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藤次郎 包丁セット 牛刀 三徳 ペティ V金10号 日本製 ステンレス 口金付 ギフトラッピング プロ 業務用 本職用 鋭い切れ味長続き よく切れるの詳細情報
【 V金10号 牛刀 三徳 ペティナイフ 藤次郎 CLASSICシリーズ 】
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼であり、ステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プレゼントにも最適です。
【牛刀】
● 刃渡り：約210mm
● 全長：約335mm
● 重量：約200g
● 刃厚：約2mm
【三徳包丁】
● 刃渡り：約170mm
● 全長：約295mm
● 刃厚：約1.8mm
● 製品重量：約190g
【ペティナイフ】
● 刃渡り：約120mm
● 全長：約230mm
● 製品重量：約65g
● 心材：V金10号
● 側材：13クロームステンレス鋼
● ハンドル材：積層強化材
● ハンドル：口金付 3本鋲本通し
● 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 化粧箱入
● 日本製・新潟県燕三条製
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼であり、ステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プレゼントにも最適です。
【牛刀】
● 刃渡り：約210mm
● 全長：約335mm
● 重量：約200g
● 刃厚：約2mm
【三徳包丁】
● 刃渡り：約170mm
● 全長：約295mm
● 刃厚：約1.8mm
● 製品重量：約190g
【ペティナイフ】
● 刃渡り：約120mm
● 全長：約230mm
● 製品重量：約65g
● 心材：V金10号
● 側材：13クロームステンレス鋼
● ハンドル材：積層強化材
● ハンドル：口金付 3本鋲本通し
● 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 化粧箱入
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